Como é a refeição
A refeição começa com uma sopa, e cada convidado recebe um prato de ferro quente e um pão caseiro com manteiga. Depois a equipe passa pelas mesas com as carnes, cortadas de uma espada masai, o que a ficha apresenta como um ritual tradicional.
As carnes
A ficha cita frango, cordeiro e crocodilo, grelhados num grande churrasco a carvão no centro do salão. Você escolhe o ponto e repete quanto quiser. Saladas, legumes e molhos acompanham, e depois vem uma sobremesa com café ou chá africano.
Para vegetarianos
Na reserva, é possível escolher uma opção vegetariana: saladas variadas e pratos à base de frutas e legumes, segundo a ficha.
Transfer e horários
Um motorista que fala inglês busca os convidados no hotel em Nairóbi no horário combinado e os leva de volta cerca de quatro horas depois. Não há guia: é um jantar, não uma visita.